Nino Negri - Alpi Retiche Bianco 2022
80.00 ₪
מומלץ בחום!
קור הענבים בחלקות נביולו באלפים Rhaetian
and Valtellina Alps שמאחרות להבשיל, בגובה
של 350 עד 600 מטר מעל פני הים, בחשיפה
דרומית ודרומית-מערבית. הקרקעות מגונות
מאד והן בעיקרן אדמות סחף, שמעניקות ליין
את מורכבותו. הבציר ידני בלבד ומתחיל באמצע
ספטמבר לחלקות הנמוכות, ומסתיים בסוף,
אוקטובר לחלקות הגבוהות יותר.
ויניפיקציה קלאסית במכלי פלדה מבוקרי
טמפרטורה (18 מעלות). השבחה של מספר
חודשים על המשקעים, ללא מגע חמצן,
מעניקה ליין מורכבות נוספת.
צבעו צהוב קש ועם השתקפויות זהובות, אף מעודן עם
תפוח ירוק, לימון, פירות לבנים על רקע טוסט ודבש. יבש
ורענן בחיך, עם סיומת מינראלית. אפריטיף מצוין, ילווה
היטב מנות דגים נאים או מטוגנים, מנות של
ירקות צלויים או גבינות טריות.
במיטבו בשנתיים שלאחר הבציר.
סוג יין: לבן
זן ענבים: 100% נביולו לבן
שנת בציר: 2022
נפח: 750 מ״ל
ארץ ייצור: איטליה
חבל ארץ: לומברדיה
יקב: נינו נגרי
אחוז אלכוהול: 13%
כשרות: ללא
טמפרטורת הגשה: 8-10 מעלות
