Planeta - Chardonnay 2023
170.00 ₪
פלאנטה שרדונה 2023
שרדונה של פלנטה הוא יין לבן בעל טעם מלא, חלק ועגול.
הוא משתלב נהדר עם ריזוטו, אך גם עם דגים, בשרים מעושנים, ואם מתיישן במשך כמה שנים – גם עם גבינות כחולות.
בעל צבע זהב בהיר, עמוק ושקוף בעת ובעונה אחת. השרדונה של פלנטה מאוזן היטב, אנרגטי ומלוח מעט. ניחוחות של אפרסק צהוב בשל, דבש ומרציפן המשתלבים עם ארומות של דגנים קלויום ויוצרים הרמוניה מושלמת שמסתיימת בעפיצות קלה, עם סיומת מינרלית, עוצמתית ומאוזנת.
היין מתיישן בחביות עץ אלון מסוג אלייה בנפח 225 ליטר – חצי מהן חדשות והיתר בשימוש שני ושלישי. ניתן ליהנות ממנו כבר כעת, אך הוא מתאים גם ליישון של 8 עד 10 שנים.
שרדונה זה הוא ביטוי מושלם לאונולוגיה מודרנית – יין שנוצר על ידי פלנטה כדי להתחרות ביינות דומים מרחבי העולם, תוך שמירה על שורשים ומסורת סיציליאנית.
סוג יין: אדום
זן ענבים: 100% שרדונה
שנת בציר: 2023
נפח: 750 מ״ל
ארץ ייצור: איטליה
אזור גידול: סיציליה, איטליה
יקב: פלאנטה
כשרות: ללא
