Faustino I Gran Reserva 1995
900.00 ₪
Faustino I Gran Reserva 1995: מצוינות היין הספרדי
ממוקם באזור היין המפורסם של ריוחה, אחוזת פאוסטינו I נהנית מטרואר יוצא דופן. הכרמים משתרעים על גבעות מתונות, שבהן אדמת גיר וחמרה-גיר בשילוב אקלים ממוזג יוצרים תנאים אידיאליים לגידול גפנים. המאפיינים הגאוגרפיים והאקלימיים מאפשרים לזני הענבים טמפרניו, גרסיאנו ומאסואלו לשגשג ולייצר יינות בעלי מורכבות ועידון רב.
פאוסטינו I הוא שם נרדף למצוינות באזורי היין של ריוחה. האחוזה מייצרת יינות תחת כינוי המקור DOCa Rioja, מהיוקרתיים ביותר בספרד. היינות, ובעיקר הגרן רזרבה, זוכים לעיתים קרובות להכרה ופרסים על איכותם הגבוהה, ומייצגים את המהות של אזור יין היסטורי זה.
האחוזה, שנוסדה בשנת 1861 על ידי אלאוטריו מרטינס ארסוק, שימרה את מורשתה תוך אימוץ טכניקות ייצור יין מודרניות. במשך דורות, משפחת פאוסטינו שימרה מסורת של איכות וחדשנות, מה שהפך את האחוזה לאחד היצרנים המוערכים ביותר בספרד. השילוב בין מסורת ומודרניות בא לידי ביטוי בכל בקבוק, המספר סיפור עשיר של מעל 160 שנים.
מומחיות וייצור מוקפד
אחוזת פאוסטינו I משתרעת על כ-650 הקטרים של כרמים ומיישמת שיטות גידול ברות-קיימא וטכניקות ייצור מבוקרות בקפדנות. תהליכי היישון מתקיימים במרתפים תת-קרקעיים, שם היינות נחים שנים ומתפתחים, עם ארומות מורכבות ומרקם קטיפתי. יינות הגרן רזרבה, במיוחד, זוכים ליישון ממושך המגלה את העושר והאלגנטיות של הזנים המעורבים.
תכונות ייחודיות
אחד מסמלי ההיכר של היקב הוא התווית האייקונית, המציגה פורטרט קלאסי. עיצוב זה החל בשנת 1960 כהוקרה לאמני הבארוק הספרדי, והפך לסמל מוכר של איכות ומסורת. בנוסף, היקב מחזיק באוסף ייחודי של בצירים עתיקים, חלקם מהמאות ה-19, המעידים על מחויבותם לאיכות ולמוניטין רב השנים.
גרן רזרבה 1995
יין גרן רזרבה 1995 הוא יצירת מופת, עדות למצוינות ולמסורת היין של פאוסטינו. היין מתאפיין בצבע רובי עמוק, ארומות מורכבות של פרי בשל, עור וטבק, ומבנה טאני אלגנטי. היישון הממושך בחביות עץ ובבקבוק מעניק ליין טעמים הרמוניים וסיומת מתמשכת, החושפים את העושר והבגרות של בציר יוצא דופן זה.
דברים לעשות בקרבת היקב
- ביקור ביקב פאוסטינו: סיור מודרך במתקנים ההיסטוריים, כולל טעימת יינות יוקרתיים.
- חקירת ריוחה אלאבסה: סיור בכפרי היין הקסומים, הרחובות הציוריים והנופים עוצרי הנשימה.
- טיול בהרי סיירה דה קנטבריה: מסלול הליכה בנוף היפהפה של כרמים ועמקים, חוויה מושלמת לחובבי טבע ויין.
פאוסטינו I הוא לא רק יין, אלא גם סמל של מצוינות ספרדית, שממשיך להלהיב מבקרי יין ואוהבים ברחבי העולם.
