Gabbia D'ORO - Valpolicella Ripasso 2020
110.00 ₪
שנק הוא קונצרן יין ענק החולש על כל רחבי אירופה, כשהגיע לאיטליה משימתו הראשונה הייתה האמרונה דלה ואלפוליצ'לה. בחיפוש אחר הכרם המושלם להפקת היין הנהדר הזה נולד המותג “גאביה ד’אורו” - כלוב הזהב, המתחם המוגבל בו הבינו כי יצליחו ליצור את היין שהפך לזוכה קבוע בציונים הגבוהים ביותר על ידי המדרגים הנחשבים ביותר בעולם שנה אחרי שנה. “ריפאסו” משמעו שימוש חוזר, הכוונה היא לשימוש חוזר בקליפות הענבים ששימשו לייצור האמארונה. יין זה מתאפיין בטעמים עמוקים, מלאים ועגולים הדומים מאוד לאלו של האמרונה אך מאפשרים מחיר נגיש יותר עקב השימוש החוזר בחומר הגלם. בטעימה נוכל להבחין בטעמי שזיף אדום בשל, דומדמניות ודובדבן שחור ביחד עם טעמי העץ המגיעים בזכות יישון של כמה חודשים בחביות עץ אלון.
סוג יין: אדום
זן ענבים: קורבינה, רונדינלה, קורבינונה
שנת בציר: 2020
נפח: 750 מ״ל
ארץ ייצור: איטליה
חבל ארץ: ואלפוליצ'לה, ונטו
יקב: גאביה ד'אורו
אחוז אלכוהול: 14%
יישון: 12-24 חודשים בחביות עץ אלון
כשרות: ללא
