La Rioja Alta - Gran Reserva 904 2015

לה ריוחה אלטה 904 (la Rioja Alta Gran Reserva 904) בציר 2015

גראן רזרבה 904 של La Rioja Alta מופק מענבי טמפרניו (89%) וגרסיאנו (11%), שנבצרו בשנת בציר שדורגה כ"מצוינת" על ידי המועצה המוסמכת של ריוחה. האקלים האידיאלי תרם לבציר איכותי במיוחד. הענבים נבצרו ידנית, הובלו בחביות ייעודיות במשאיות מקוררות כדי לשמר את טריותם, ועברו תסיסה ראשונית של 17 ימים.

לאחר מכן, עברו האצוות הנבחרות תסיסה מלולקטית במשך 75 ימים, ולאחר מכן היין יושן במשך 4 שנים בחביות עץ אלון אמריקאי בעבודת יד, שיוצרו על ידי היקב עצמו. במהלך תקופת ההתבגרות בוצעו שמונה פעולות סחף (racking) בשיטה המסורתית, לשמירה על צלילותו ואיכותו של היין.

התוצאה היא יין אדום מרשים ומורכב, בעל צבע אדום דובדבן עמוק. באף מתגלים ארומות עשירות של פירות אדומים, תבלינים וליקריץ. בפה הוא אלגנטי, מאוזן להפליא, עם סיומת ארוכה ונגיעות קלות של הדרים.

יין בעל נוכחות אלגנטית שמתאים לרגעים חגיגיים ולארוחות ערב יוקרתיות.

ציונים:

• Guia Peñín: 96 points

• Tim Atkin: 95 points

סוג יין: אדום

זן ענבים: טמפרניו (89%) וגרסיאנו (11%)

שנת בציר: 2015

נפח: 750 מ״ל

ארץ ייצור: ספרד

אזור גידול: ריוחה, ספרד

יקב: לה ריוחה אלטה

כשרות: ללא